Recettes de maram


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MACARONIS AUX CHAMPIGNONS excellent

Faites dorer au beurre les champignons nettoyés et émincés, ainsi que les tomates pelées et égrainées, les oignons. Ajoutez-y le saucisson ...

VIN DE NOIX excellent

22 noix vertes cueillies à la St Jean. Faire une entaille dans chaque noix. 1/2 litre de vin rouge, 1/2 litre d'alcool à 45°, 3 oranges non ...

FROMAGE DEMI CHEVRE

Faire un caillé avec le lait et le faire égoutter quelques heures. Il faut qu'il soit bien compact et le moins humide possible. Râper le chèvre ...

RIZ A L'ESPAGNOLE
RIZ A L'ESPAGNOLE de: maram

Pour 4 personnes : 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 c à soupe d'huile 250 g de riz bouillon (eau et cube) 300 g de chorizo une ...

PAMPLEMOUSSE EN SOUFFLE

Préparation: 30 minutes. Cuisson: 20 minutes (th 6 220 Pour 6 personnes : 6 pamplemousses roses 50 g de beurre 50 g de maïzena 5 oeufs 150 g ...



GRATIN DAUPHINOIS
GRATIN DAUPHINOIS de: maram

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles très finement (comme pour des pommes chips), avec le disque correspondant d'un robot de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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